Рейтинг: Нет рейтинга
Все о калорийности фунчозы

Из этой статьи вы сможете узнать о том, сколько калорий в фунчозе. Также рассмотрите таблицу калорийности, узнаете о применении данного продукта в диетологии. Ознакомитесь с самыми популярными рецептами с фунчозой, узнаете о пищевой ценности и составе стеклянной лапши.

Калорийность и нормы потребления этого продукта

Многие перед употреблением задаются вопросом, сколько калорий в фунчозе. Этот показатель довольно высок, но не стоит раньше времени пугаться этого факта. Несмотря на то, что калорийность сухой фунчозы составляет 320 килокалорий на 100 грамм, в процессе приготовления этот показатель значительно уменьшается, а сам продукт увеличивается в размере. Таким образом, калорийность фунчозы в готовом виде будет иметь показатель на уровне 87 килокалорий на 100 грамм продукта.

Особенностью является то, что данный продукт не имеет яркого вкуса, и очень часто дополняется другими ингредиентами. Поэтому калорийность будет зависеть именно от тех продуктов, которые дополняют эту лапшу. Например, фунчоза с пассерованными овощами в масле будет иметь 170 килокалорий на 100 грамм. А такое же блюдо, только с сырыми овощами, потянет всего на 111 килокалорий на 100 грамм.

Таким образом, мы можем видеть показатель того, что отварная фунчоза даже с дополнительными ингредиентами не имеет большой угрозы для вашей фигуры, но может отлично насытить ваш организм.

Таблица калорий в зависимости от вида

ПродуктКоличество на 100 грамм, ккал
Сухая фунчоза320 ккал
Калорийность фунчозы вареной87 ккал
Калорийность фунчозы с сырыми овощами111 ккал
С пассерованными овощами170 ккал
С мясом253 ккал
Калорийность фунчозы по-корейски93,6 ккал

Как используют в диетологии и для похудения

Многие любители макаронных изделий вынуждены отказываться от данных продуктов из-за того, что в них повышенное содержание углеводов, и они часто запрещены в системах питания для худеющих. В этом случае на помощь может прийти стеклянная лапша, или фунчоза.

Со слов многих диетологов можно полагать, что фунчоза имеет большое значение в диетологии, так как является универсальным заменителем всех гарниров, которые нельзя кушать во время диет.

А если употреблять такую лапшу с отварным нежирным мясом, то это может даже ускорить процесс жиросжигания. Вся польза этого продукта зависит от его состава. Благодаря наличию медленных углеводов, мышцы получают энергию, притупляется чувство голода. А уже через неделю употребления фунчозы вы почувствуете легкость и прилив энергии.

Популярные блюда с этим продуктом

Фунчоза с курицей

Калорийность составляет 115 килокалорий на 100 грамм продукта.

Ингредиенты

ПродуктКоличество
Фунчоза120 г
Куриное филе230 г
Репчатый лук2-3 шт.
Морковь1-2 шт.
Растительное масло15 г
Сольпо вкусу
Укроп90 г

Последовательность приготовления:

  1. Моем, обсушиваем с помощью бумажного полотенца 230 грамм куриного филе и нарезаем на средние кубики.
  2. Чистим от кожуры две-три репчатые луковицы и одну-две морковки. Морковь трем на большой терке, а лук нарезаем полукольцами.
  3. Заливаем кипятком 120 грамм сухой фунчозы, добавляем немного подсолнечного масла и накрываем крышкой. Оставляем минут на 7 и сливаем воду.
  4. Мелко шинкуем 90 грамм свежего укропа.
  5. Наливаем на сковородку 15 грамм растительного масла, разогреваем его и кладем нарезанное филе.
  6. Обжариваем мясо в течение пяти минут, немного солим, добавляем лук и жарим еще 3-4 минуты.
  7. Добавляем морковь, перемешиваем и тушим еще пять минут.
  8. Соединяем лапшу и мясо с овощами, присыпаем все нарезанной зеленью и подаем на стол.

Фунчоза с овощами

Калорийность составляет 120 килокалорий на 100 грамм продукта.

Ингредиенты

ПродуктКоличество
Фунчоза150 г
Морковь1-2 шт.
Огурец1-2 шт.
Укроп25 г
Петрушка25 г
Оливковое масло60 г
Уксус10 г
Смесь специй10 г
Сольпо вкусу
Чеснок3-4 зубчика

Последовательность приготовления:

  1. Заливаем 150 грамм фунчозы горячей водой и оставляем постоять семь минут.
  2. Затем сливаем воду, откидываем лапшу на дуршлаг, промываем и оставляем стекать.
  3. Одну-две моркови и один-два огурца моем, очищаем и шинкуем соломкой.
  4. Три-четыре зубчика чеснока чистим и измельчаем.
  5. По 25 грамм петрушки и укропа промываем и мелко нарезаем.
  6. В миске смешиваем морковку, свежий огурец, измельченную зелень, фунчозу и нашинкованный чеснок.
  7. Смешиваем 10 грамм уксуса, 60 грамм оливкового масла, 10 грамм смеси специй и соль по вкусу.
  8. Заливаем заправкой остальные ингредиенты, перемешиваем и оставляем на пару часом настаиваться.

Салат с фунчозой по-корейски

Калорийность 105 килокалорий на 100 грамм продукта.

Ингредиенты

ПродуктКоличество
Фунчоза170 г
Морковь5 шт.
Болгарский перец1-2 шт.
Огурец1-2 шт.
Кинза35 г
Рисовый уксус60 г
Кунжутное масло30 г
Соевый соус50 г
Чеснок3-4 зубчика
Кунжут30 г
Хлопья красного перца2 г

Последовательность приготовления:

  1. Помещаем 170 грамм фунчозы в глубокую емкость и заливаем кипятком. Оставляем распариваться на семь минут, сливаем воду.
  2. Моем все овощи, вычищаем семена, нарезаем тоненькой соломкой.
  3. Кинзу моем, обсушиваем и измельчаем.
  4. Для заправки смешиваем 60 грамм рисового уксуса, 30 грамм обжаренного кунжутного масла, 50 грамм соевого соуса, 3-4 нарезанных зубчика чеснока, 2 грамма хлопьев красного перца и 30 грамм кунжута.
  5. Когда лапша остыла, перекладываем ее в миску, добавляем нарезанные овощи и зелень, заливаем соус. Хорошенько перемешиваем, охлаждаем в холодильнике и подаем.

Пищевая ценность и химический состав этого продукта

Пищевая ценность

Полиненасыщенные жирные кислоты0,19 г
Насыщенные жирные кислоты0,16 г
Зола0,95 г
Пищевые волокна1,8 г
Вода12,90 г

Витамины

Витамин PP0,21 мг
Витамин В9 (В9)3 мкг
Витамин В6 (В6)0,02 мг
Витамин В5 (В5)0,08 мг
Витамин В2 (В2)0,03 мг
Витамин В1 (В1)0,04 мг

Минеральные вещества

Цинк (Zn)0,75 мг
Селен (Se)15,2 мкг
Медь (Cu)0,09 мг
Марганец (Mn)0,6 мг
Железо (Fe)0,8 мг
Фосфор (P)154 мг
Натрий (Na)181 мг
Магний (Mg)13 мг
Кальций (Ca)17 мг
Калий (K)31 мг

БЖУ

ПродуктКоличество на 100 грамм продукта
Белки, гЖиры, гУглеводы, г
Сухая фунчоза0,70,584
Вареная фунчоза6,1314,3
С сырыми овощами0,80,534,9
С пассерованными овощами7,30,98,9
С мясом5,92,313,1

Витамины и польза продукта

О пользе данного продукта можно говорить очень много, но только зная свойства витаминов и минералов, которые присутствуют в составе, можно сказать, как именно фунчоза влияет на организм человека.

  • Большое количество фолиевой кислоты активно влияет на функционирование иммунной и кровеносной систем.
  • Витамин РР приводит в норму большинство химических процессов, которые происходят в организме.
  • Витамин Е является природным антиоксидантом, который также имеет значительное влияние на общее состояние здоровья.

  • Благодаря наличию натрия и фосфора приходит в норму работа центральной нервной системы. Также эти микроэлементы способствуют приведению в норму водно-солевого баланса, ускорению роста клеток и улучшению функционирования почек.
  • За счет наличия калия и магния приходит в норму сердечный ритм, расширяются сосуды, выводятся бляшки.
  • Благодаря селену и железу улучшается состав крови, она быстрее сворачивается и переносит больше кислорода.
  • В составе отсутствует глютен, поэтому она отлично подходит для тех, кто соблюдает диету.

Видео

Предлагаем вам посмотреть видео, из которого можно узнать массу полезной информации о калорийности и пользе фунчозы.

Также предлагаем почитать о том, какая калорийность спаржи, и как ее употреблять. Еще можете ознакомиться со статьей о калорийности консервированной кукурузы. А может, вам понравится статья о калорийности морской капусты? Или вам будет интересно почитать о том, какая калорийность российского сыра, и как его употреблять?

Понравилась ли вам эта статья? Была ли она для вас интересна и актуальна? А может, у вас даже есть опыт приготовления и употребления фунчозы? Тогда пишите в комментариях для дальнейшего обсуждения!

Оцените статью

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

девять + три =